Croquete de chuchu

• Ingredientes
• 2 chuchus tamanho médio
• 4 colheres de trigo
• Caldo knorr
• Leite
• Alho
• 1 cebola cebola grande
• Salsinha
• Cheiro verde

• Modo de Preparo

1. Ralar os 2 chuchus
2. Em uma panela fritar os temperos alho, a cebola o caldo knorr e o sal
3. Refogar o chuchu no tempero junto com o cheiro verde e salsinha a gosto
4. Após refogado acrescentar as 4 colheres de trigo e mexer até virar uma bola, acrescentar o leite aos poucos até desgrudar da panela
5. Quanto mais leite melhor fica a massa, só que é mais dificil de empanar
6. Esperar esfriar um pouco para a massa ficar mais durinha
7. Pegar 2 colheres e fazer o bolinho de croquete, empanar no ovo e na farinha de mandioca, está pronto para fritar