Felizes com a melancia

Produtores da região noroeste de São Paulo que investiram no cultivo de melancia têm muitos motivos para comemorar. O clima colaborou e, mesmo no pico da safra, o preço está bem melhor que na mesma época do ano passado.

O agricultor Sebastião Donizete da Silva escolhe com cuidado as frutas que serão vendidas. Nesta época do ano, ele trabalha dobrado para dar conta de tantos pedidos.

A melancia é muito apreciada por sua fartura e preço baixo. Nesta época de final de ano a produção chega a ser 25% maior. A safra da fruta dura o ano todo, mas são nos meses mais quentes, como dezembro, que a produção aumenta. Este mês, ela é vendida por até R$ 0,50 o quilo. É o dobro do valor no mesmo período do ano passado.

Um levantamento da Secretaria Estadual de Agricultura mostra que o cultivo da fruta é feito por apenas 22 produtores em toda a região noroeste de São Paulo. Para o agrônomo Márcio Castilho, a melancia é uma boa opção para diversificar o plantio.

O agricultor Antônio Joaquim Moreira cultiva melancia há mais de 20 anos. Na propriedade as frutas ainda estão se desenvolvendo. Entre o plantio e a colheita são dois meses e meio. Este ano, ele espera uma produtividade de 33 toneladas por hectare.

São Paulo produz 7% da melancia no país. O principal produtor da fruta é o Rio Grande do Sul, com 27% da safra.

FONTE:  GLOBORURAL

Crise do melão

A exportação de melão do Rio Grande do Norte caiu 12% este ano. Com problemas para vender para a Europa, tem produtor em busca de negócios no mercado interno.

O Rio Grande do Norte é o segundo maior exportador de melão do país. O primeiro é o vizinho estado do Ceará. Juntos, os dois respondem por quase 100% do que sai do Brasil para a Europa. Mas nos três últimos anos o setor tem enfrentado uma crise.

“Nós temos até a primeira semana de dezembro uma redução em torno de 14% de melão do Brasil consumido na Inglaterra em relação ao ano passado. Isso é preocupante. A Espanha também reduziu a importação”, disse Francisco Vieira, membro do Comitê de Fitossanidade do Rio Grande do Norte.

Com os negócios externos afetados, o número de empregos diminui. O setor empregou na safra passada 12 mil trabalhadores. Agora, está com menos de 11 mil. Nessa mesma época do ano passado, haviam sido enviadas para a Europa 6,8 mil toneladas. Foram 800 a mais do que agora.

Uma das soluções pode estar no caminho seguido pelo agricultor Ajax Dantas. Em 200 hectares ele tem produzido melão com a mesma qualidade para o mercado externo e interno. Por causa da crise na Europa, ele tem apostado no mercado nacional.

O Rio Grande do Norte é responsável por 30% da safra nacional de melão.

Abacaxi vitória

Os agricultores do Espírito Santo estão bastante contentes com o resultado, no campo, de uma nova variedade de abacaxi, a vitória. O fruto tem se mostrado resistente à fusariose, a principal doença da cultura.

O agricultor Alessandro de Oliveira é pioneiro na produção do abacaxi vitória. Na propriedade, no município de Jaguaré, na região norte do Espírito Santo, as primeiras frutas já estão sendo colhidas. São 40 mil pés da nova variedade. Segundo ele, o plantio é experimental e os resultados já agradam.

O abacaxi vitória é fruto de dez anos de pesquisas do Incaper. Foi feito um trabalho de melhoramento genético para se chegar às primeiras plantas. O resultado é uma fruta mais uniforme, sem espinhos na planta e na coroa.

O que mais agradou o produtor foi a resistência a fusariose, principal doença que ataca a produção desse abacaxi. Ela é provocada por um fungo e causa uma ferida na fruta, o que impede que a produção seja comercializada.

Segundo o Incaper, Instituto Capixaba de Pesquisa Técnica e Extensão Rural, o abacaxi vitória tem outras vantagens. Ele é mais consistente, mais doce e rico em poupa. Outro fator que colabora com o trato da fruta é o tamanho da coroa. Além de não ter os espinhos, é bem menor.

O programa de melhoramento genético que deu origem à variedade vitória começou em 1984.

FONTE : GLOBORURAL

MAMAO EM EXCESSO

Os produtores de mamão do Espírito Santo estão colhendo mais este ano. O problema é que, com a produção maior, o preço caiu.

O agricultor Aroldo Cunha produz o mamão papaia há 20 anos no município de Sooretama, no norte do Espírito Santo. Dos 58 hectares plantados, quarenta estão na fase final da colheita. Este ano, ele está contente com a produtividade. Mas agora é o preço que preocupa o produtor.

Por causa da seca de 2009, no começo deste ano faltou fruta no mercado e o preço subiu. Já no começo do segundo semestre de 2010 a oferta da fruta aumentou bastante.

“No ano passado, na mesma época, no final de novembro e início de dezembro, nós tivemos a R$ 1,70 o quilo. Hoje, estamos a R$ 0,35”, comparou o agricultor.

O Espírito Santo é o segundo maior produtor de mamão do país. O primeiro é a Bahia. Juntos, os dois estados respondem por mais de 80% da produção nacional de mamão.

NOVA BATATA - BRS Clara

A partir de 2011, os produtores de batata poderão contar com uma nova variedade. É a BRS Clara, uma semente nacional desenvolvida pela Embrapa. Ela foi apresentada pela primeira vez, na quinta-feira, na região de Caxias do Sul, no Rio Grande do Sul.

O agricultor Sérgio Zanette foi um dos primeiros produtores a experimentar a nova variedade. Um quarto da fazenda foi destinado aos testes. As sementes foram plantadas em setembro. Mesmo antes da finalização do ciclo, o agricultor já notou os benefícios. “É um material muito produtivo e tem uma ótima aparência dos tubérculos para mercado”, avaliou.

Hoje, mais da metade das batatas existentes no mercado são resultado de sementes importadas. A BRS Clara, desenvolvida pela Embrapa, quer preencher esta lacuna.

Uma das características principais da nova variedade é a resistência a requeima, uma das doenças mais devastadoras para a babaticultura. “É uma doença que a qualquer momento pode ocorrer na lavoura”, alertou Arione Pereira, agrônomo da Embrapa.

A nova qualidade da batata foi apresentada pela primeira vez aos agricultores em um dia de campo, que aconteceu no interior do município de André da Rocha. O lançamento reuniu cerca de cem produtores da região noroeste do Rio Grande do Sul.

A Embrapa deverá disponibilizar as sementes da BRS Clara para os produtores de todo o Brasil a partir da metade de 2011.

Frutos de cor roxa podem prevenir Alzheimer, câncer e problemas do coração

Comer frutos de cor roxa pode afastar problemas de Alzheimer, do coração e câncer. É o que acreditam pesquisadores da Universidade de Manchester, na Inglaterra. 

Segundo os cientistas, as chances de desenvolver esclerose múltipla e a doença de Parkinson também podem ser reduzidas pelo consumo de frutas como mirtilos,amoras, groselha negra (cassis) e ameixas. 

A inclusão na dieta de cinco porções diárias de frutas de cor roxa ajuda a combater os efeitos nocivos de ferro no organismo. "Nós pensamos em ferro, normalmente, como algo que é bom para nós. E, na forma certa, é. Mas, reagindo de forma errada, não é benéfico para a saúde, afirma o professor Douglas Kell. Ou seja, os benefícios do ferro só são sentidos quando o mineral reage com outros compostos no corpo. 

Os polifenóis presentes em mirtilos e outros frutos da cor púrpura são capazes de reagir com o ferro e manter o indivíduo fora de perigo, explicam os pesquisadores. O chá verde e a curcumina, principal ingrediente do tempero curry, também possuem composto semelhante. De acordo com a revista Archives of Toxicology, mesmo o chocolate pode ajudar.

FONTE : GLOBORURAL

PORQUE A MAÇA FICA ESCURA QUANDO É CORTADA !?

Pouco tempo após ser cortada, a maçã fica marrom. Isso acontece porque, quando a fruta é partida, ela reage com ooxigênio do ar, produzindo o tom escuro. Se houver ferro por perto, geralmente na faca usada para o corte, o processo é ainda mais rápido. Apesar da má aparência, a cor escura não significa que a fruta esteja estragada. Mas foi pensando em prolongar a beleza da fruta que especialistas daOkanagan Specialty Fruits, uma empresa de biotecnologia do Canadá, iniciaram pesquisas a fim de produzir uma maçã que não escureça. 

O resultado recebeu o nome de “Arctic”. “ Elas parecem maçãs, crescem como maçãs, podem ser vendidas como maçãs mas, quando você cortar, ela não ficará escura”, explica o presidente da companhia, Neal Carter. 

Ainda segundo o dirigente, as frutas geneticamente modificadas, que possuem genes inibidores da produção das enzimas que causam o escurecimento, beneficiarão produtores e consumidores. “A Arctic impulsionará as vendas de maçãs”, acredita. As previsões de Carter também apontam uma queda no preço do produto. 

A empresa também já pediu às autoridades dos Estados Unidos o aval para colocar nas prateleiras dos supermercados do país a nova maçã, que pode ser calmamente degustada.

FONTE: GLOBORURAL

Croquete de chuchu

• Ingredientes
• 2 chuchus tamanho médio
• 4 colheres de trigo
• Caldo knorr
• Leite
• Alho
• 1 cebola cebola grande
• Salsinha
• Cheiro verde

• Modo de Preparo

1. Ralar os 2 chuchus
2. Em uma panela fritar os temperos alho, a cebola o caldo knorr e o sal
3. Refogar o chuchu no tempero junto com o cheiro verde e salsinha a gosto
4. Após refogado acrescentar as 4 colheres de trigo e mexer até virar uma bola, acrescentar o leite aos poucos até desgrudar da panela
5. Quanto mais leite melhor fica a massa, só que é mais dificil de empanar
6. Esperar esfriar um pouco para a massa ficar mais durinha
7. Pegar 2 colheres e fazer o bolinho de croquete, empanar no ovo e na farinha de mandioca, está pronto para fritar

BENEFÍCIOS QUE ESTES VEGETAIS E FRUTAS PODEM TRAZER PARA A SUA SAÚDE.

Laranja contra doenças cardiovasculares

O consumo de suco de laranja aumenta a quantidade de substâncias no organismo humano que auxiliam na proteção contra o desenvolvimento de doenças cardiovasculares. Mas não adianta consumir litros de suco de uma única vez, o ideal é manter o consumo regular de pelo menos um copo por dia.
A conclusão foi obtida na Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCF) da Universidade Estadual Paulista (Unesp), em Araraquara, no interior de São Paulo, onde pesquisadores do Grupo de Nutrição realizaram um experimento para avaliar a relação entre suco de laranja e redução de fatores de risco associados a problemas do coração, como hipertensão e colesterol elevado.
A pesquisa investigou, durante três meses, os resultados da ingestão diária de meio litro de suco em um grupo de 18 homens e 23 mulheres, com idades entre 30 e 60 anos. Após o período, foi constatado aumento nos níveis de colesterol bom (HDL), além da diminuição do colesterol ruim (LDL) e de triglicérides (moléculas de gordura) no sangue dos indivíduos.
Segundo Thais Borges César, professora da FCF e coordenadora do estudo, foi verificado um aumento de 17% no nível de HDL entre os homens e de 6% entre as mulheres. “Ao aumentar o colesterol bom, o indivíduo fica mais protegido contra doenças ateroscleróticas, ligadas ao entupimento de artérias cardíacas”, disse Thais à Agência FAPESP. Os resultados também mostram que consumo de suco de laranja ajudou a controlar a pressão arterial das pessoas.
“As lipoproteínas HDL limpam o colesterol que é depositado nas artérias. Quanto maior a concentração de HDL na corrente sangüínea, menor o risco de formar placas gordurosas, que podem levar o indivíduo a ter infarto do miocárdio”, explica.
Segundo a pesquisadora, dois flavonóides cítricos presentes na fruta podem ser os compostos químicos responsáveis pelo efeito benéfico. “A hesperidina e a naringenina provavelmente influenciam diretamente o aumento do colesterol bom”, afirma Thais.
O próximo passo do estudo, financiado pela Associação Laranja Brasil, entidade que reúne empresários da agroindústria ligada à exploração da fruta, será isolar as duas substâncias para analisar sua eficácia. “Se o papel delas for comprovado, nossa intenção é potencializar os efeitos desses flavonóides cítricos e produzir sucos enriquecidos”, diz a pesquisadora.


fonte: copabana runners

CAIXA MORANGO C/4BD    R$   9,00

CAIXA      OVO EXTRA 30DZ             R$ 55,00

DUZIA       OVO EXTRA                       R$  2,30

CARTELA OVO EXTRA 2,5DZ            R$  5,50

SACO        BATATA ASTERIX 50KG  R$ 60,00

KILO         BATATA ASTERIX             R$   1,50

CAIXA       LARANJA PERA 23KG     R$ 27,00

SACO        LARANJA PERA 07KG     R$   7,50

UNID          ABACAXI                          R$   3,50

CAIXA       TOMATE EXTRA               R$ 20,00

KILO          TOMATE EXTRA               R$   1,40

CAIXA        CENOURA                        R$ 25,00

KILO           CENOURA                        R$  1,50

**PREÇOS VALIDO PARA O DIA

PREÇOS 10/12/2010

CAIXA - OVO EXTRA 30DZ  R$ 55,00

SACO - BATATA ASTERIX  50KG R$ 54,00

CAIXA - LARANJA PERA 23KG R$ 27,00

CASA RIO NITEROI DE LEGUMES LTDA

A CASA RIO NITEROI  está localizada na CADEG, 
Rua Capitao Felix, 110 - Av. central lojas 67 e 69
Benfica - Rio de Janeiro - RJ
email  casarioniteroi@hotmail.com


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